Gorska razglednica

gorska_razglednica

Danes je nastala takšna gorska razglednica.

Nedelja. Idealen dan, ko se večkrat s svojimi prijateljicami odpravim na jutranji pohod na naše bližnje hribe. Svež gorski zrak, jutranja rekreacija, prečudovit pogled na okolico in babji čvek je tisto, ki naredi nedeljo prav luštno in zanimivo.

Komaj čakam naslednjo, da se ponovno odpravim nazaj v planiski raj.

Advertisements

Film pod zvezdami na domačem vrtu

V eni izmed prejšnjih objav sem pisala, da imam rada tematske piknike in zabave. Danes predstavljam eno izmed idej, kako ustvariti tematski večer pod zvezdami. Glede na to, da se je poletje pričelo in bodo temperature kmalu spet višje, je idealen čas, da si vaš najljubši film ogledate kar na vašem domačem vrtu, in sicer na velikem filmskem platnu ter v udobju velikih blazin in svetlečih lampijončkov.

poletni_filmski_vecerivir: www.freshome.com

Meni je ideja super, tako da upam, da jo v bližnji prihodnosti tudi uresničim. 😉

Viva Mexico!

Že dalj časa sem razmišljala, da bi se lotila priprave domačih tortilij. Do sedaj sem vedno  kupovala že pripravljene tortilije, ki niso ravno najbolj zdrave in vsebujejo razna umetna sredstva. Ker imam zelo rada mehiško hrano, in ker želim jesti zdravo, sem tokrat pripravila doma narejene tortilije iz pirine moke.

domace_tortilije

Sveže pečene tortilije sem nato uporabila za začinjene piščančje taquitose, ki so se odlično prilegli k osvežilni mešani solati.

Recept za tortilije

  • 200 g pirine moke
  • 1 dl vode
  • ščepec soli
  • žlica olivnega olja

Vse sestavine pregnetemo v posodi, tako da dobimo nelepljivo testo. Če se testo vmes še lepi, postopoma dodajamo moko. Iz testa oblikujemo kroglice (malo manjše kot jajce) in jih nato razvaljamo do debeline približno 2 mm.

Ponev za palačinke segrejemo na ognju in dodamo tortilijo. Pustimo nekaj minut in nato obrnemo in pečemo še kakšno minuto ali dve. Ko so tortilije pečene, jih pokrijemo z mokro krpo, da ostanejo mehke.

Recept za taquitose

  • piščančja prsa
  • sol, poper, rdeča paprika, olivno olje

Piščančja prsa narežemo na tanjše trakove in jih mariniramo s soljo, poprom, rdečo papriko in olivnim oljem. Damo jih za pol ure v hladilnik, da se napojijo z marinado in jih nato spečemo v ponvi. Ko so pečena, nareženo tortilije na četrtine in v vsako damo po en piščančji trak, ki ga zavijemo in spnemo z zobotrebcem. Zvitke nato položimo za par minut v ponev, kjer smo prej pekli piščanca, da postanejo enakomerno svetlo rjave barve.

Taquitosi so super prigrizek za predjed, piknike ali večere, ko ne potrebujemo obilnega obroka. Zraven se zelo lepo prileže tudi solata ali omaka iz paradižnikov in bazilike.

Zeleno, ki te ljubim zeleno

IMAG0063

Obožujem zeleno barvo, še posebej v naravi, saj je barva, ki me sprošča, pomirja  in navdaja s pozitivno energijo.

Ko sem v svojem domačem kraju, obožujem sprehode v naravo, gozd, pogled na dvigajoče se gore Kamniško Savinjskih Alp, zelene travnike in vonj po pokošeni travi.

Obožujem ležanje v najljubšem počivalniku na terasi in opazovanje prečudovite zelene okolice okrog mene. To je res čaroben trenutek tiste male sreče, ki jo včasih potrebujem za lažje premagovanje vsakodnevnih ovir.

S poletjem prihaja tudi zdrav in okusen domači sladoled

Prihajajo topli, sončni dnevi, ki so kot nalašč za pripravo osvežilnih domačih dobrot.

Tudi sama obožujem razne osvežilne napitke in sladice, ki še posebej tekneje ob takih dnevih. Vedno sem kupovala sladoled v trgovinah, letos pa sem se zaradi zdravega načina življenja odločila, da si bom sladoled pripravljala kar sama.

domači sladoled

In moram povedati, da je domači sladoled naravnost odličen. Nima nikakršnih umetnih dodatkov, konzervansov in ostalih ojačevalcev okusa, ki škodujejo zdravju. Poleg tega pa primeren tudi za vse vegane ali presnojedce.

Recept je zelo enostaven, tako da ga res lahko pripravi vsak.

Za domač sladoled potrebujemo:

  • zmrznjene maline (za eno osebo približno eno kavno skodelico)
  • malo ovsenega mleka (odvisno, kakšno gostoto sladoleda želimo imeti)
  • dve žlici javorjeva sirupa (lahko tudi katerega drugega sladila)
  • 1 žlico bio vanilijevega sladkorja

Vse sestavine damo v mešalnik in jih na hitro zmešamo. Sladoled serviramo v posodice in takoj postrežemo. Obljubim, da bo tako vam kot tudi gostom zelo všeč 🙂