Moji domači so bili letos še posebej pridni, saj so ta vikend na Pokljuki nabrali precej zdravilnih rož; od materine dušice, rmana, kumine, gorske rese in medvedove šape.
Večina teh rožic se že suši in prav lepo diši, ko grem mimo sušilnice, nekaj pa sta jih starša dala namočiti tudi v domače žganje.
Domača vrtna zelišča pa še pridejo na vrsto…
Letos so maline pri nas res bogato obrodile, zato sem čez cel teden obirala samo maline in priznati moram, da se mi vseskozi prikazujejo pred očmi 🙂
Pripravljala sem vse mogoče sladice, marmelado, napitke, veliko pa jih dala tudi v skrinjo, saj bodo zelo prav prišle v preostalih letnih časih.
V naslednjih dve tednih pa pričakujem borovnice, ki počasi že prihajajo na plan.
Kljub slabim napovedim, da letos naša češnja zaradi bolezni ne bo obrodila nobenih sadov, se je na srečo izkazalo drugače. Po dveh letih premora smo bili zopet deležni kar solidne letine in vsi smo se češenj zelo razveselili in se jih tudi za letošnjo sezono dodobra najedli.
Poleg marmelade, kompota in nekaj sladic s češnjami sem si včeraj za zajtrk pripravila obilno kraljevsko češnjevo omleto.
Omleto sem pripravila tako kot vedno. Zmešala sem eno jajce, ovseno mleko, pirino moko in dodala narezane češnje ter žlico javorjevega sirupa. Omleto sem nato na obeh straneh spekla na kokosovi maščobi.
Omleto s češnjami vsekakor priporočam, ker je res okusna. Kmalu bodo obrodile tudi domače ameriške borovnice, tako da komaj čakam, da pripravim omleto z borovnicami.
